ZONA SURABAYA RAYA - Berikut ini merupakan resep sambal terasi yang mempunyai ciri khas rasa pedas dan harum yang ditimbulkan dari perpaduan bahan bercampur menjadi suguhan yang mantab.
Sambal yang pedas sudah menjadi ciri khas masyarakat Indonesia. Dengan berbagai rempah-rempah yang tercampur menjadikan sambal menu yang harus ada ketika makan.
Banyak orang yang ketika makan tidak memakai sambal terasa hambar walupun makanan itu terbilang mewah.
Berikut cara membuat sambal terasi yang mudah, enak dengan cita rasa pedas harum.
Bahan-Bahan
• 20 cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 4 buah siung bawang merah
• 2 buah siung bawang putih
• 2 terasi udang