Menu Idul Adha! Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang, Empuk dan Tahan Lama, ala Chef Devina Hermawan

3. Tuang bumbu halus ke dalam pan, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan.

4. Tumis, jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sambil disangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk sampai merata

5. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap

6. Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging

7. Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup (letakkan di lemari pendingin).

Itulah informasi seputar rekomendasi rendang daging sapi yang empuk dan tahan lama ala chef Devina Hermawan.***