Menu Idul Adha! Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang, Empuk dan Tahan Lama, ala Chef Devina Hermawan

1 sdt pala bubuk

1 sdt bunga lawang bubuk

1 sdt kapulaga bubuk

1 sdt cengkeh bubuk

1 sdt cabai bubuk

• Lainnya:

½ sdm garam

2 sdt gula

1 sdt kaldu jamur

• Langkah Membuat:

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe dan minyak kelapa.

2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam