6. Panaskan wajan, tuang adonan serabi, putar sedikit untuk membentuk pinggiran yang tipis, lalu tuang 2-3 sdm siraman santan, masak hingga matang. Masak secara bergantian masing-masing siraman santan putih dan cokelat.
7. Untuk serabi putih, tambahkan toping kental manis putih dan keju parut. Untuk serabi cokelat tambahkan kental manis cokelat dan meses.
8. Gulung serabi yang sudah jadi di atas daun pisang. Serabi Solo siap dihidangkan.***