Network
ZONA SURABAYA RAYA – Bulan Ramadhan sebentar lagi akan tiba dan bagi umat muslim akan menjalankan ibadah puasa. Salah satu kreasi hidangan yang paling banyak dicari selama bulan puasa yaitu es blewah.
Olahan blewah juga menjadi pilihan untuk menemani berbuka puasa karena bahan yang mudah didapat dan mudah diolah menjadi minuman sesuai selera. Minuman es blewah terbuat dari bahan dasar timun suri atau blewah yang biasanya memang banyak ditemui pada saat bulan Ramadhan.
Rasanya yang segar sangat cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga pada saat berbuka puasa. Dilansir dari ZonaSurabayaRaya.com dari laman sweetrip.id , Sabtu 5 Maret 2022, berikut resep es blewah segar untuk menemani berbuka puasa.
Baca Juga: Minuman Sehat yang Cocok Dikonsumsi Saat Musim Hujan
Bahan-bahan:
- Buah blewah atau timun suri satu (1) buah.
- Sirup rasa cocopandan setengah (1/2) botol.
- Air matang dua (4) liter.
- Es batu secukupnya.
Untuk isian sesuai selera , bisa ditambahkan biji selasih dan nata de coco secukupnya.
Alat yang dibutuhkan hanya sendok, pisau, gelas dan mangkuk atau wadah.
Cara membuat:
- Siapkan buah blewah atau timun suri yang merupakan bahan utama untuk membuat es blewah. Blewah yang digunakan harus sudah matang. Ciri-ciri blewah yang sudah matang yakni berbau harum dan warna buahnya kuning matang atau orange.
- Kupas buah blewah dan buang biji-bijinya. Potong daging buah blewah menjadi potongan berbentuk dadu atau garis dan sisihkan potongan buah tersebut.
- Siapkah mangkuk besar dan isi dengan air matang.
- Masukkan sirup rasa cocopandan dan potongan buah blewah. Jangan lupa tuangkan es batu.
- Masukkan biji selasih dan nata de coco sesuai selera.
- Aduk dan campur semuanya hingga merata
- Siapkan gelas saji dan ambil sebagian es blewah lalu tuangkan ke dalam gelas tersebut
- Es blewah segar siap disajikan dan dinikmati sebagai menu buka puasa pelepas dahaga.***
