Network
· 2 lembar daun salam Indonesia
Langkah
01.Rendam potongan ayam dengan Dancing Chef Indonesian Curry Paste selama 20 menit, lalu sisihkan.
02.Panaskan minyak dalam wajan dan goreng setengah potongan serai dan bawang cincang sampai harum. Tambahkan cabai cincang dan daun salam. Goreng selama 1 menit.
03.Tambahkan Dancing Chef Padang Rendang Paste dan ayam yang sudah diasinkan ke dalam wajan. Aduk dan aduk sebentar di atas api besar.
04.Tambahkan air panas dan didihkan. Aduk irisan kentang goreng dan potongan serai yang tersisa. Tambahkan lebih banyak air panas, jika perlu.
Didihkan perlahan sampai ayam matang, yang mungkin memakan waktu sekitar 15 menit.
05.Tambahkan santan dan panaskan. Didihkan selama 10 menit lagi dan sajikan dengan nasi.
Banyak dari kita memiliki kenangan indah tentang rendang yang dibubuhi oleh ibu dan nenek kita.
Kari yang direbus kering, dengan bumbu yang kaya rasa, rempah-rempah, dan santan, merupakan hidangan yang menonjol dalam masakan Sumatera Barat.
