ZONA SURABAYA RAYA – Bagi para pecinta masakan pedas, resep sambal terong Ala chef Devina Hermawan ini bisa dijadikan rekomendasi.
Kebiasaan masyarakat Indonesia saat makan biasanya tidak bisa lepas dari sambal, karena mampu menambah sensasi makan yang menggugah selera.
Resep sambal terong ala Chef Devina Hermawan bisa menjadi salah satu pilihan untuk membuat sendiri olahan tersebut dirumah.
Sambal terong ini sangat praktis, karena mantan peserta Masterchef Indonesia tersebut hanya menggunakan tiga bahan saja.
Baca Juga: Nikmat Resep Tumis Cabai Hijau Khas Sunda ala Chef Devina Hermawan
Selain rasanya yang mantap, cara membuatnya juga sangat mudah dan dijamin ketagihan.
Dilansir ZonaSurabayaRaya pada laman YouTube chef Devina Hermawan pada Senin, 30 Mei 2022, berikut resep sambal terong ala chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Gurih dan Wangi! Resep Ayam Lada Hitam ala Chef Willgoz, Sangat Mudah
- Resep Sambal Terong (untuk 2-3 porsi)
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah
4 sdm minyak goreng
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt penyedap rasa
Langkah Membuat:
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk secara merata
5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
6. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi dan kecap sebagai pelengkap.***