Network
ZONA SURABAYA RAYA - Ayam merupakan bahan baku yang mudah didapat dan sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan.
Resep olahan ayam sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
Seperti resep ayam bakar kecap ala Chef Devina Hermawan, dengan tekstur daging yang empuk serta rasa manis gurih dan lezat.
Tanpa menggunakan alat pemanggang dan hanya memakai teflon sudah bisa membuat masakan ayam bakar dengan bumbu yang meresap.
Baca Juga: Resep Camilan Sehat dan Enak ala Chef Jerry Andrean, Cuma 2 Bahan Kol dan Tahu
Dilansir ZonaSurabayaRaya dari laman YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 19 Mei 2022, berikut resep ayam bakar kecap dengan menggunakan teflon.
Resep Ayam Bakar Kecap (untuk 8 porsi)
Bahan untuk marinasi ayam:
2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2 buah jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt kaldu
8 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa, opsional
Bahan untuk bumbu halus:
8 siung bawang putih dan 10 siung bawang merah
4 butir kemiri
6 cm kunyit
6 cm lengkuas
3 buah cabai merah tanjung / 8 buah cabai keriting
1 sdt ketumbar sangrai
1 sachet terasi
Minyak secukupnya
