Resep Tahu Kriwil, Makanan Ringan yang Cocok Dijadikan Ide Usaha

ZONA SURABAYA RAYA - Inilah resep tahu kriwil yang cocok dijadikan ide usaha. Resep tahu kriwil ini bisa menjadi ide usaha dengan modal sedikit namun mendapatkan untung yang lumayan.

Dilansir ZonaSurabayaRaya dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH yang diunggah pada 25 Desember 2021, modal yang dikeluarkan untuk bahan dan bumbu kurang lebih Rp22.000 bisa mendapatkan 120pcs tahu kriwil dengan keuntungan Rp16.000

Berikut resep tahu kriwil yang cocok dijadikan ide usaha.

Bahan-bahan:

10 buah tahu putih
1 sdt garam
½ sdm bawang putih bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
200 ml air

Baca Juga: Antisipasi Minyak Goreng Langka! Berikut Rahasia Cara Membuat Minyak dari Kelapa dengan Teknik Tradisional

Bahan tepung:
500 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung maizena
1 sdt garam
½ sdm bawang putih bubuk
½ sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt soda kue
500 ml minyak goreng

Cara membuat:
Tuang 1 sdt garam, ½ sdm bawang putih bubuk, dan 1 sdt kaldu ayam bubuk ke dalam wadah lalu beri 200 ml air.
Aduk hingga semua tercampur rata.

Siapkan tahu yang sudah dicuci bersih, lalu potong kotak-kotak kecil. Pastikan tahu masih fresh supaya hasilnya enak.

Masukkan semua potongan tahu ke dalam wadah bumbu tadi, dan diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.

Siapkan wadah, masukkan 500 gr tepung terigu protein sedang, 2 sdm tepung tepung maizena, ½ sdt garam, ½ sdm bawang putih bubuk, ½ sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdt merica bubuk, dan 1 sdt soda kue, lalu campur semua sampai rata.

Setelah semua tercampur rata, ambil wadah lain dan tuang 10 sdm dari adonan kering tadi ke dalam wadah yang baru, lalu beri 150 ml air, aduk sampai tepung larut.

Baca Juga: Lestarikan Akulturasi Tradisi dan Budaya Masakan dengan Hadirkan Kuliner Khas Pesisir Surabaya

Kemudian, siapkan tahu yang tadi sudah dimarinasi, masukkan satu persatu tahu ke dalam adonan kering.

Setelah selesai, masukkan ke dalam adonan tepung yang basah, lalu masukkan kembali ke dalam adonan kering.

Siapkan wajah yang telah terisi minyak dan panaskan dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan tahu dan goreng selama kurang lebih 8 menit.

Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, tahu siap diangkat dan disajikan.***