Network
Soto Lamongan sangatlah terkenal. Kuliner ini tak hanya ditemukan di daerah Jawa Timur. Bahkan di sejumlah daerah di Indonesia, soto Lamongan bisa dijumpai di pinggir-pinggir jalan.
Soto Lamongan memiliki ciri khas, yakni koya yang akan menambahkan kelezatan soto. Koya inilah yang membuat soto Lamongan berbeda dengan soto dari sejumlah daerah.
Selain koya, soto Lamongan disajikan dalam mangkuk yang didalamnya ada daging ayam yang disuwir-suwir, mie bihun, kubis dan sambel yang nikmat.
3. Tahu Tek
Tahu tek merupakan kuliner khas asal Surabaya. Kuliner ini juga disebut tahu telur. Kuliner ini banyak dijual di malam hari.
Tahu tek terdiri dari lontong, tahu, telur dadar, dan kentang. Kemudian disiram saus kacang, petis, kecap manis, bawang putih goreng, cabai, dan air. Lalu diberi tauge dan kerupuk.
Kuliner ini disebut tahu tek karena pedagang menggunakan gunting untuk memotong tahu, lontong, kentang, dan telur. Ketika menggunting itu akan terdengar bunyi "tek, tek, tek".
4. Bebek Madura
Bebek goreng Madura sangat terkenal. Tak hanya dijual di pulau garam ini, tapi di sejumlah daerah luar Jawa Timur, sangat mudah menemukan kuliner bebek goreng Madura.
Itu karena banyak orang Madura yang merantau dan mereka berdagang dengan menjual nasi bebek Madura.
