Network
2. Jika memang dibutuhkan untuk mengunjungi kendang atau tempat penjualan hewan, diharapkan tidak berpindah ke kendang atau tempat penjualan hewan qurban lainnya (hanya melakukan satu kunjungan perhari).
3. Menjalankan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS).
4. Pembeli bersedia dilakukan desinfeksi oleh pedagang pada bagian tubuh dan alat kendaraan saat kedatangan dan sebelum meninggalkan tempat penjualan.
- Tips Penanganan Daging Segar:
1. Jangan cuci daging sebelum diolah (rebus dahulu selama 30 menit di air mendidih)
2. Dinginkan lalu bekukan, simpan daging terlebih dahulu pada suhu dingin (Chiller) minimal 24 jam.
3. Pastikan memilih jeroan yang sudah direbus, atau rebus terlebih dahulu sebelum diolah atau disimpan.
4. Jangan membuang belas kemasan daging secara langsung. Rendam dahulu dengan cuka, detergen (pemutih pakaian) untuk mencegah pencemaran virus ke lingkungan.***
