ZONA SURABAYA RAYA - Perayaan hari raya Idul Adha telah usai, dan tentunya telah menikmati hidangan menu dari olahan daging sapi maupun kambing.
Mulai dari sate, semur, sop atau olahan lainnya, tapi perlu diketahui bahwa daging kambing termasuk golongan daging merah, yang memiliki kandungan zat besi, protein, dan kandungan lainnya.
Maka dari itu, mengkonsumsinya daging merah tidak boleh berlebihan, karena bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Mengkonsumsi daging merah, dalam hal ini daging kambing yang berlebihan bisa meningkatkan risiko gagal ginjal.
Baca Juga: Nyeri di Punggung Bawah? Waspada Gejala Kolesterol Tinggi
Tak hanya itu, terdapat efek buruk lain bagi tubuh jika konsumsi daging kambing tak terkontrol, diantaranya:
1. Gagal Ginjal
Mengkonsumsi daging kambing secara berlebihan sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh, karena memicu meningkatnya risiko gagal ginjal.
Hal ini berdadarkan sebuah penelitian dari Sekolah Kedokteran di Singapura, di mana menyebutkan bahwa 25% responded yang mengkonsumsi daging merah berisiko tinggi terkena gagal ginjal.
2. Kolesterol Tinggi
Bahaya terlalu berlebihan dalam konsumsi daging kambing berikutnya yakni kolesterol tinggi. Jika konsumsi daging merah ini mencapai 39 mg pada setiap 100 gram.
Baca Juga: Lama Durasi Tidur Cerminkan Kualitas Kesehatan Jantung
Meski tergolong kalah tinggi dari pada kolestrol sapi, keadaan ini juga perlu diperhatikan. Karena ini juga mampu memicu kolestrol yang sudah ada dalam tubuh
Ditemukan beberapa kasus, seseorang yang memiliki kolestrol normal juga beresiko penyakit kardiovaskular.
3. Kanker
Bahaya lain ketika terlalu berlebihan dalam menyantap daging kambing yakni berpotensi terkena kanker. Seperti disampaikan WHO pada Oktober 2015 lalu, bahwa daging kambing bersifat karsinogenik, yang artinya meningkatkan risiko kanker.
Sementara itu, National Cancer Institute juga menyampaikan bahwa mengolah daging merah bersuhu tinggi, seperti dipanggang atau digoreng merupakan cara mengolah daging yang berkontribusi tinggi atas meningkatnya risiko kanker.
Baca Juga: Jangan Abaikan Gejala Serangan Jantung Seperti ini, Bisa Fatal!
4. Risiko Penyakit Jantung
Memakan daging kambing berlebihan juga dapat menyebabkan meningkatnya risiko penyakit jantung. Hal ini sesuai dengan sejumlah penelitian yang menyebutkan bahwa pria dengan konsumsi daging merah lebih dari 75gr per hari berisiko tinggi terkena gagal jantung.
4. Gangguan Sembelit
Meski diketahui daging kambing kaya akan protein, namun jika terlalu berlebihan mengkonsumsinya bisa menyebabkan kondisi pencernaan kurang baik bahkan menyebabkan sembelit.
Alasan ini sesuai, karena daging kambing merupakan salah satu jenis makanan yang memerlukan kerja ekstra bagi usus untuk mengeluarkannya.***