Network
ZONA SURABAYA RAYA - Saat hari raya Idul Adha 2022 mendatang, boleh jadi banyak yang bingung daging kurban akan dimasak apa.
Biasanya, daging kurban Idul Adha dimasak sate, gule, atau rendang.
Kali ini, daging kurban Idul Adha bisa dimasak berbeda ala hidangan barat, yaitu steak.
Berikut resep saus steak daging yang bisa kamu tiru untuk membuat hari raya Idul Adha 2022 menjadi istimewa.
Baca Juga: Rekomendasi Resep Daging Kurban: Tongseng Sapi Ala Chef Devina Hermawan, Empuk Berempah!
Dilansir Zona Surabaya Raya dari laman YouTube Resto Nina pada Rabu, 29 Juni 2022 simak resep saus steak dan cara membuatnya.
Bahan:
- 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- bawang bombay iris panjang
- jamur kancing (jika tidak suka boleh dilewati)
- 3sdm saus tomat
- 1 ½ sdm saus sambal
- 1 ½ kecap manis
- 1 ½ saus tiram
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm penyedap rasa
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ½ sdm tepung tapioka atau maizena
Cara membuat:
1. Panaskan 3 sdm margarin di atas wajan, lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga kecoklatan.
2. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan jamur, tumis kembali hingga semuanya layu.
3. Setelah layu, masukkan 600ml air, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa, lada hitam, gula, garam, saus sambal dan saus tomat, aduk sampai rata.
4. Jika air sudah mendidih, masukkan larutan tepung tapioka atau maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.
5. Saus steak sudah jadi dan siap dihidangkan bersama steak daging dan rebusan wortel dan buncis.
Itulah tips memasak dan resep Saus Steak Daging, Menu Olahan Istimewa Untuk Idul Adha 2022. Semoga bermanfaat. ***
