Network
Ayam canton dimasak dengan saus canton yang terkenal dengan rasa rempahnya.
Eri Cahyadi memilih Ayam Canton tersebut karena dikelola oleh pemuda asli Surabaya.
"Nggak mung enak, tapi owner e iki asli Suroboyo dan sukses mempekerjakan warga Surabaya. Salut! Arek enom sing penuh perjuangan dan iso membagi rejeki gawe warga Surabaya," kata Eri Cahyadi yang tampak merem melek menikmati sajian ayam canton tersebut.
Bahan Olahan Ayam Canton Surabaya
Memasak ayam canton dilakukan dengan ayam yang masih utuh.
Dari keterangan yang diulas di Google, Ayam Canton Soerabaja ini diracik dan diolah oleh Executive Chef Hyatt 1979 dengan 5 rempah authentic Asia (Bunga Lawang, Cengkeh, Bunga Lada, Jinten & Kayu Manis) penuh khasiat dan citarasa.
"Kami sebagai pioner retail dgn sertifikasi HALAL MUI yang berdiri sejak tahun 2015, ingin menyajikan hidangan kepada seluruh masyarakat dengan harga rakyat dan kualitas citarasa bintang 5," tulis manajemen Ayam Canton.
Wali Kota Eri Cahyadi mengaku bangga dengan UMKM Ayam Canton yang dijalankan orang asli Surabaya.
