Network
ZONA SURABAYA RAYA - Cara mudah dan cepat memasak daging sapi agar empuk tanpa menggunakan alat presto serta menghemat penggunaan gas elpiji.
Menjelang Hari Raya Idul Adha 2022 terkadang khususnya para ibu rumah tangga sering bingung bagaimana cara memasak daging sapi yang empuk tanpa merebusnya lama.
Dengan cara dan tips yang tepat memasak daging sapi agar empuk sebenarnya tak memerlukan waktu yang lama seperti yang kebanyakan para ibu rumah tangga inginkan.
Bahkan dengan cara dan tips memasak daging sapi agar empuk yang tepat hanya membutuhkan waktu 17 menit tanpa menggunakan presto.
Baca Juga: Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi Keluarkan Surat Edaran Pedoman Pelaksanaan Kurban
Berikut ini merupakan cara mudah memasak daging sapi agar empuk yang dilansir Zona Surabaya Raya, Jumat 24 Juni 2022 dari akun YouTube Hilsa Maspupah.
Tayangan yang diunggah pada 27 Juli 2020 itu telah ditonton sebanyak lebih dari 3 juta.
Bahan dan Alat :
- Daging sapi
- Jeruk nipis
- Garam
- Mangkok
- Talenan
- Pisau
Langkah-langkah :
1. Potong-potong daging sapi sesuai selera atau kebutuhan lalu masukkan potongan daging sapi ke dalam mangkok.
2. Cuci daging sapi yang telah terpotong-potong menggunakan air yang mengalir agar daging sapi bersih dari darah yang menempel.
3. Beri perasan jeruk nipis secukupnya kedalam daging sapi yang telah dicuci sebelumnya untuk menghilangkan bau amis pada daging sapi.
4. Lalu, ratakan daging sapi dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit agar meresap sempurna.
Baca Juga: Tips FF: 5 Strategi Push Rank Cepat di Free Fire MAX tanpa Chrono maupun DJ Alok
5. Setelah didiamkan 5 menit, masukkan potongan daging sapi ke dalam panci dan tuangkan air hingga daging sapi benar-benar terendam oleh air, agar ketika matang seluruh bagian daging sapi empuk secara merata.
6. Siapkan kompor lalu rebus daging sapi selama kurang lebih 7 menit dengan kondisi panci tertutup rapat.
7. Setelah direbus 7 menit dan air telah mendidih, buka tutup panci lalu bersihkan buih-buih diatas daging sapi yang menggumpal di bagian pinggir panci tanpa mengganti dengan air yang baru dan tanpa mematikan kompor.
8. Pastikan seluruh buih-buih dipinggiran panci telah terangkat semua agar daging sapi tidak berbau amis.
9. Masukkan garam secukupnya kemudian tutup panci kembali.
10. Matikan kompor dan diamkan selama minimal 5 menit dengan keadaan panci tetap tertutup rapat.
Baca Juga: Wali Kota Eri Cahyadi: Pejabat Pemkot Surabaya tak Bisa Selesaikan Masalah Warga, Temui Saya!
11. Setelah didiamkan, nyalakan kembali kompor selama 5 menit dan pastikan panci tetap tertutup rapat.
12. Lalu matikan kembali kompor dan diamkan minimal 5 menit dengan kondisi panci masih tertutup rapat.
13. Nyalakan kembali kompor dan tunggu selama 5 menit.
14. Setelah air terlihat mendidih dan telah mencapai waktu 5 menit matikan kompor, lalu tunggu selama minimal 5 menit.
15. Dan yang terakhir buka tutup panci setelah menunggu 5 menit dan tiriskan daging sapi tersebut.
Baca Juga: 2 Cara Buat Story Anonimous NGL.Bio Link di Instagram, Sangat Mudah!
Setelah mengikuti seluruh tahap di atas, daging sapi siap diolah menjadi berbagai olahan sesuai keinginan. ***
