Network
ZONA SURABAYA RAYA- Kebiasaan masyarakat Indonesia saat Hari Raya Idul Adha adalah menyimpan daging qurban di kulkas atau freezer. Baik itu daging sapi atau kambing.
Bisa jadi karena daging qurban yang diterima cukup banyak, sehingga tidak mungkin dimasak sekaligus. Jadi ada daging qurban yang disisakan untuk dimasak di kemudian hari.
Hanya saja, apakah daging qurban yang disimpan di kulkas itu bisa bertahan lama dan berkualitas baik? Ternyata ada cara-cara atau tips menyimpan daging ke kulkas atau freezer agar awet dan berkualitas baik.
Baca Juga: Pendaftaran CPNS di Portal SSCASN Diperpanjang hingga 26 Juli 2021, Ini Jadwal Terbaru dari BKN
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini 6 tips menyimpan daging qurban di kulkas.
1. Daging Jangan Dicuci
Sebagian masyarakat ada yang mencuci dulu daging qurban yang didapat sebelum dimasukkan ke kulkas. Anggapannya biar daging tersebut bersih.
Namun cara tersebut justru tidak tepat. Pasalnya, kandungan air di dalam daging bisa bertambah yang membuat kualitas daging menurun, bahkan menjadi cepat rusak.
Proses pencucian daging juga akan menyebabkan bau tidak sedap di dalam daging.
