Network
ZONA SURABAYA RAYA - Ketika memasuki masa lebaran di Bulan Ramadhan, banyak kalangan yang memberikan hantaran dalam bentuk makanan, parcel ataupun jenis lainnya.
Tradisi hantaran yang kerap dilakukan masyarakat di Indonesia ini ternyata merupakan hal yang telah dilakukan sejak jaman kerajaan.
Kini dalam perkembangannya, hantaran telah bertransformasi dalam bentuk hampers dan parsel yang memiliki kemasan lebih modern. Walau wujudnya telah berubah, namun esensi serta makna hantaran tidak berubah signifikan.
Namun demikian, sejarawan kuliner Universitas Padjadjaran Fadly Rahman mengatakan bahwa pada masa sekarang, telah jamak orang mengirim hantaran sebagai tanda ucapan terima kasih atau ucapan hari raya dari rekan kerja tanpa mengharap balasan atau tanpa saling bertukar.
Baca Juga: Lestarikan Akulturasi Tradisi dan Budaya Masakan dengan Hadirkan Kuliner Khas Pesisir Surabaya
Hal tersebut terjadi seiring dengan pergeseran hantaran yang telah dikomersilkan atau dijadikan lahan bisnis.
Fadly Rahman juga mengatakan jejak tradisi mengirim hantaran Lebaran dapat ditelusuri pada momen hari raya panen yang berlangsung di masa kerajaan abad ke-16.
"Hantaran Lebaran yang hingga saat ini populer di kalangan masyarakat Indonesia merupakan bentuk transformasi dari tradisi hantaran hasil bumi yang dipersembahkan rakyat kepada raja dan kemudian dari raja untuk rakyatnya," ujar Fadly, dikutip ZonaSurabayaRaya.com dari Antara, Senin 2 Mei 2022.
Fadly menjelaskan di masa kerajaan dahulu, ada tradisi masyarakat menghantarkan hasil bumi untuk raja.
"Dan ketika raja mengadakan pesta panen, biasanya akan membekalkan hasil olahan dan berbagai macam makanan serta kue, yang akan dibawa pulang oleh rakyatnya sendiri," kata Fadly.
