Network
ZONA SURABAYA RAYA - Tempoyak, salah satu makanan khas daerah Jambi, telah lama menjadi primadona bagi pecinta kuliner.
Terbuat dari daging durian yang difermentasi, tempoyak memiliki rasa unik yang menggoda selera.
Salah satu olahan terpopuler dari tempoyak adalah gulai tempoyak ikan patin.
Baca Juga: Sahur dengan Bubur Ayam Bikinan Sendiri, Bisa Donk! Berikut Bahan dan Cara Buatnya
Ikan patin, yang menjadi bahan utama dalam hidangan ini, merupakan komoditas unggulan yang banyak dibudidayakan di daerah Jambi.
Dikenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan kaya akan lemak, ikan patin menjadi pasangan sempurna untuk dicampurkan dengan tempoyak.
Gulai ini juga sangat cocok dinikmati untuk menu santap sahur, dan berikut adalah resep sederhana untuk membuat gulai tempoyak ikan patin:
Baca Juga: Resep Ayam Kukus Jahe, Sajian Hangat Cocok untuk Santap Sahur
Bahan-bahan:
