Network
ZONA SURABAYA RAYA - Di Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, terdapat sebuah legenda kuliner yang telah memanjakan lidah para pecinta soto selama hampir 50 tahun.
Namanya adalah Soto Babat Mbah Sadirun, sebuah hidangan istimewa yang memadukan kelezatan babat sapi dengan kuah gurih beraroma santan.
Berdiri sejak tahun 1972, Soto Babat Mbah Sadirun telah menjadi saksi bisu perjalanan kuliner di Ngawi. Awalnya, Mbah Sadirun menjajakan sotonya di depan Pasar Besar Ngawi.
Baca Juga: Sate Mini Super Enak! Sate Lalat Pak Ento Sae Selera Pamekasan bakal Bikin Lidah Bergoyang!
Seiring waktu, popularitasnya kian melejit, mengantarkannya pindah ke lokasi yang lebih strategis di Jalan Wahidin Sudirohusodo, tepat di seberang IGD RSUD Dr. Soeroto.
Mencicipi Kelezatan Soto Babat Mbah Sadirun
Menyantap Soto Babat Mbah Sadirun adalah sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Satu porsi sotonya disajikan dengan nasi putih yang melimpah, potongan babat sapi yang empuk dan lezat, irisan usus (iso), dan tauge segar.
Kuahnya yang gurih dan kaya rasa santan dipadukan dengan perasan jeruk nipis dan sambal pedas, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Bagi pecinta jeroan, Soto Babat Mbah Sadirun adalah surga. Babat sapinya dimasak dengan sempurna, sehingga teksturnya empuk dan mudah dikunyah. Rasanya pun tidak amis, berkat bumbu rempah yang meresap sempurna.
Tak heran, banyak pelanggan yang rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati kelezatan babat sapi Mbah Sadirun.
