Network
ZONA SURABAYA RAYA - Nasi pecel merupakan sebuah kuliner yang sangat mudah dijumpai khususnya saat berada di Pulau Jawa. Ada salah satu warung pecel di Kediri yang bisa jadi rujukan apabila saat berada di Kediri.
Nama tempatnya yaitu Pecel Ale Pak Slamet. Lokasinya berada di Jalan Raya Kediri - Nganjuk, No. 296, Desa Bakalan, Grogol, Kabupaten Kediri. Lokasinya tepat berada di depan Gudang Bulog dan di sisi utara pertigaan lapangan futsal.
Pecel Ale Pak Slamet merupakan sebuah warung yang mengolah ale yang menjadi racikan pecel yang luar biasa. Ale sendiri merupakan sebuah jenis sayuran yang berkembang biak dari biji pohon klampis yang merupakan bagian dari polong-polongan.
Tanaman ini banyak dijumpai di sabana, hutan jati dan hutan musim yang ada di daerah yang kering dan agak kering. Tanaman ini banyak tersebar di India sampai Indonesia.
Baca Juga: Resep Puding Cokelat, Lembutnya Bikin Ketagihan, Cocok buat Merayakan Hari Cokelat Sedunia!
View this post on Instagram
Sekilas, sayuran ale menyerupai kecambah atau tauge. Akan tetapi, bedanya dengan tauge yang sering dikonsumsi sehari-hari yaitu ale memiliki kepala yang lebih besar yang berwarna kuning serta berbadan panjang. Kulit kepala ale juga keras.
Sayuran ale tak bisa dimasak dan dimakan sendirian. Keberadaan ale tak bisa dipisahkan saat memasak sayur bening atau tumisan. Biasanya, penambahan ale ke dalam sayur bening akan menciptakan sensasi rasa yang berbeda.
