Network
ZONA SURABAYA RAYA - Buat kamu yang ingin perayaan Natal bersama keluarga dan kerabat lebih terasa nikmat, sajian kue berikut bisa jadi referensi hidangan Natal kamu.
Natal identik dengan sajian kue manis berwarna-warni yang menambah kesan keceriaan.
Cloud Bread atau Roti Awan belakangan memang sedang naik daun, bahkan banyak berseliweran di platform aplikasi TikTok.
Resep ini sering di re-cook, terutama para pegiat diet karena roti jenis ini lebih sedikit mengandung karbohidrat.
Baca Juga: Natal Tiba, Batasi Makan Camilan Agar Kadar Gula Tubuh Tak Melonjak
Seperti dilansir dari laman Woman Health, Jumat 23 Desember 2022 seorang ahli nutrisi Edwina Clark menyebut Cloud Bread mengandung 1 gram karbohidrat dan 2 gram nutrisi protein yang setara dengan roti biasa pada umumnya.
Selain itu, lanjut dia, di dalam Could Bread terdapat beberapa jenis mikronutrien yang tidak bisa ditemukan dalam roti biasa. Seperti adanya kandungan vitamin A dan D, Kolin, Fosfor, dan Selenium.
"Kandungan nutrisi tersebut sangat baik bagi kesehatan tulang, mata, metabolisme, kekebalan, serta fungsi kognitif pada tubuh," ungkap Clark.
Mengonsumsi Cloud Bread ini tentunya bisa jadi pilihan yang tepat bagi para pegiat diet baik diet karbo, diet keto maupun diet gluten. Namun, tetap harus diimbangi dengan berbagai nutrisi lainnya.
Baca Juga: Simpel, Resep Bumbu Sate Kambing Hanya 5 Bahan ala Chef Devina Hermawan, Sangat Mudah!
Nah, bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba menikmati camilan sehat ini di saat weekend, berikut cara pembuatan dan bahan yang perlu disiapkan.
Bahan Utama:
1. 3 putih telur
2. 3 sendok makan gula pasir
3. 1 sendok makan tepung maizena
Bahan Pendukung:
1. Vanili cair (secukupnya)
2. Pewarna makanan biru atau pink (seperti warna awan)
Cara Pembuatan:
1. Campurkan telur dan gula perlahan dan aduk dengan mixer dengan kecepatan bertahap (rendah, sedang, tinggi).
2. Kemudian masukkan maizena dan vanili agar adonan tidak terlalu amis. Aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Bila sudah tercampur, pisahkan adonan ke dua atau tiga mangkuk dan beri pewarna makanan yang tersedia.
4. Setelahnya, siapkan loyang yang sudah diberikan alas roti, lalu tuang adonan satu persatu.
5. Panggang adonan roti dengan suhu 150 derajat dan dalam waktu 10-12 menit.
6. Ketika sudah matang, roti siap dikeluarkan dan disajikan selagi hangat.
Nah, sekarang sajian Natal kamu semakin lengkap dengan kehadiran Cloud Bread di atas meja.***
