Network
ZONA SURABAYA RAYA - Berikut resep bumbu sate untuk daging sapi dan kambing sebelum dibakar jelang Idul Adha 2022.
Menjelang Idul Adha, banyak orang yang sudah mempersiapkan bahan menu masakan untuk mengolah daging kurban.
Sate menjadi menu khas lebaran kurban atau Idul Adha setiap tahunnya bagi masyarakat Indonesia.
Bumbu sate yang enak manis dan legit menjadi pelengkap daging sapi atau kambing yang kenyal.
Baca Juga: Mitos atau Fakta, Torpedo Sate Kambing Bisa Tingkatkan Gairah Seksual? Begini Penjelasannya
Dilansir Zona Surabaya Raya dari kanal YouTube tri pujis, inilah resep bumbu oles sate daging kambing dan sapi sebelum dibakar jelang Idul Adha 2022.
- Resep Sate Kambing atau Sapi dan Bumbu Oles
Bahan:
- 500 gr daging sapi atau kambing
Bumbu Oles:
- ½ sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 30 gr gula merah
- 4 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal Kecap:
- 7 siung bawang merah
- 7 cabai rawit
- 1 buah tomat
- Kecap secukupnya
- Cara Membuat:
1. Masukkan garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, bawang merah, dan bawang putih lalu ulek sampai halus.
2. Lalu tambahkan gula merah dan ulek kembali.
3. Tuang kecap manis dan minyak goreng secukupnya, aduk sampai rata.
4. Siapkan 500 gr daging yang telah dipotong-potong, tusuk pada tusukan sate.
5. Olesi daging dengan bumbu oles tadi kemudian bakar di atas teflon atau arang, masak hingga matang.
6. Untuk sambal kecap, iris bawang merah cabai rawit dan tomat kecil-kecil.
7. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan kecap manis secukupnya lalu aduk rata.
8. Sate dan sambal siap dihidangkan.
Itulah informasi seputar resep bumbu sate untuk daging sapi dan kambing sebelum dibakar jelang Idul Adha 2022. ***
