ZONA SURABAYA RAYA - Memasuki musim hujan membuat kita lebih mendambakan makanan yang mampu menghangatkan tubuh kita.
Menyantap sup saat sedang kedinginan jadi opsi pertama saat membutuhkan kehangatan. Pembuatan sup pun terbilang simple dan gak memakan waktu lama.
Karena biasanya sup berbahan dasar daging atau ayam yang dikukus untuk menghasilkan kaldu lalu akan dicampur bahan pelengkap dari sup tersebut.
Salah satu jenis sup yang cara buatnya simple, yaitu sup Chinese.
Baca Juga: Rujak Erok-Erok Probolinggo bikin Gubernur Jatim Ketagihan hingga Tergoda Ngulek Sendiri
Bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan sup Chinese pun sangat affordable. Nah dibawah ini ada 4 jenis sup Chinese yang cocok banget Disajikan saat musim hujan dan bikinnya pun sangat simple.
1. Sup Sayuran
Sup ini memiliki manfaat untuk proses detoksifikasi tubuh dengan kandungan rendah kalori dan kayak akan sayuran segar. Bahan yang diperlukan untuk sup Chinese ini sangat mudah, cukup rebus sayuran untuk diambil kaldunya.
Kaldu sayur dapat diperoleh dari isian sup, yaitu wortel, pakcoy dan buncis lalu tambahkan irisan jahe dan bawang putih yang telah digoreng mateng. Terakhir masukkan jamur yang telah dipotong kasar, minyak wijen dan kecap asin untuk seasoning akhir.
2. Sup Wonton
Sup Wonton merupakan makanan wajib bagi warga Tionghoa. Warga Tionghoa memiliki resepnya masing-masing dalam pembuatan sup ini.
Menyantap lembutnya wonton dengan dipadukan kuah sup yang bening dan menyegarkan, membuatnya jadi primadonasaat musim hujan.
Bahan yang perlu disiapkan Pangsit kenyal yang berisikan daging ayam/udang yang telah dicacah, kaldu bening dari rebusan ayam/udang lalu masukkan Pangsit, irisan jahe, potongan daun bawang, kecap asin dan minyak wijen.
Sajikan sup Chinese ini saat sedang berkumpul dengan keluarga.
3. Sup Tetes Telur
Sup Chinese ini merupakan hidangan klasik khas Tionghoa.
Cara membuatnya cukup campur ayam yang telah dipotong bersih, tomat yang dipotong dadu, sedikit seasoning lada, garam dan masukkan telur aduk hingga telur berubah tekstur.
4. Sup Vegan Asam Pedas
Untuk orang vegan, sup ini bisa jadi salah satu alternatif jika ingin menyantap sup dikala musim hujan. Isian dari sup Chinese hanya tahu bulat yang lembut, sayur seledri, pakcoy dan daun bawang yang telah dipotong miring.
4 jenis sup Chinese diatas bisa banget disajikan saat tubuh kita lagi butuh asupan makanan hangat atau saat sedang tidak fit.
Dengan bahan yang simple dan cara bikin yang gak memakan waktu, sup Chinese ini bisa kamu masukkan ke daftar list makanan mu.***