Network
ZONA SURABAYA RAYA - Cokelat adalah salah satu makanan dan minuman paling populer di dunia. Rasanya yang manis dan lezat membuat cokelat digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Untuk merayakan cinta dunia akan cokelat, setiap tanggal 13 September diperingati sebagai Hari Cokelat Sedunia (World Chocolate Day). Hari ini dirayakan untuk menghormati sejarah dan budaya cokelat, serta untuk mempromosikan konsumsi cokelat yang bertanggung jawab.
Sejarah Cokelat
Cokelat telah dikonsumsi selama ribuan tahun. Bukti tertua tentang penggunaan cokelat ditemukan di Meksiko, yaitu berupa cangkir dan mangkuk yang terbuat dari biji kakao yang berasal dari sekitar 4.000 tahun yang lalu.
Bangsa Maya dan Aztec adalah dua peradaban yang paling awal menggunakan cokelat. Mereka menggunakan biji kakao untuk membuat minuman yang disebut xocolatl. Xocolatl adalah minuman pahit yang terbuat dari biji kakao yang dihaluskan, air, dan rempah-rempah.
Baca Juga: Resep Chocolate Cookies Teflon, Inspirasi Kue Lebaran Tanpa Mixer dan Oven
Pada abad ke-16, cokelat diperkenalkan ke Eropa oleh bangsa Spanyol. Cokelat kemudian menjadi minuman populer di kalangan bangsawan Eropa. Pada abad ke-17, cokelat mulai diproduksi secara massal dan dijual ke masyarakat umum.
Pada abad ke-20, cokelat mulai diolah menjadi berbagai macam produk, seperti cokelat batangan, cokelat cair, cokelat panas, dan cokelat permen. Cokelat juga mulai digunakan sebagai bahan makanan dan minuman lainnya, seperti kue, es krim, dan minuman kopi.
