Network
ZONA SURABAYA RAYA - Anda mungkin tidak terlalu memikirkan makanan yang sekarang ini dikonsumsi.
Selain bagaimana rasanya dan seberapa baik atau buruk makanan itu bagi Anda.
Makanan lebih kompleks dari itu. Banyak makanan mengandung zat yang memiliki efek luas pada tubuh Anda, beberapa di antaranya bisa jadi agak aneh.
Anda mungkin akrab dengan beberapa reaksi yang lebih umum, misalnya, kafein dapat membuat Anda cemas dan sulit tidur, dan makanan pedas dapat membuat Anda berkeringat.
Namun tahukah Anda bahwa wortel jika dimakan dalam jumlah yang cukup banyak ternyata bisa membuat kulit Anda menjadi oranye, menurut Cleveland Clinic.
Anda mungkin menyukai wortel, tetapi kecuali Anda seorang Oompa Loompa, oranye mungkin bukan warna kulit yang Anda inginkan.
Makanan lain yang memiliki efek cukup aneh termasuk dendeng, pala, margarin. apakah Anda perlu menghindari atau hanya mengurangi jumlah yang Anda makan untuk mencegah makanan favorit berubah menjadi mimpi terburuk.
Wortel dapat membuat kulit Anda menjadi oranye
Wortel yang renyah adalah sarana yang sempurna untuk memasukkan saus favorit Anda ke dalam mulut, dan merupakan salah satu makanan tersehat yang bisa Anda makan.
Rendah kalori dan tinggi serat, makan wortel dapat membantu mengatur pencernaan, meningkatkan kolesterol dan kesehatan jantung, serta membantu Anda mengatur berat badan, menurut BBC Good Food.
Wortel juga merupakan sumber vitamin A yang sangat kaya, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi kesehatan mata Anda, menurut National Institutes of Health.
Wortel mengandung beta-karoten, antioksidan karotenoid yang diubah tubuh menjadi vitamin A dan membantu melindungi dari radikal bebas yang merusak sel menurut Mount Sinai dan Science Direct.
Pigmen tumbuhan ini memberi wortel warna oranye terang. Dalam jumlah sedang, pigmen ini tidak menimbulkan masalah, tetapi bila dikonsumsi dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai karotenemia, di mana kulit berubah warna menjadi jingga.
Hal ini bukan kejadian umum, tetapi seperti yang dikatakan Dr. Melissa Piliand, MD, kepada Klinik Cleveland, makan sekitar 10 wortel ukuran sedang sehari selama beberapa minggu dapat mengubah warna kulit Anda.
Karotenemia lebih cenderung menyerang bagian tubuh dengan kulit yang lebih tebal, seperti telapak tangan dan telapak kaki, lutut, siku, dan celah di sekitar hidung.
Hal bukan kondisi yang berbahaya, dan mudah untuk diatasi: Cukup kurangi asupan produk jeruk Anda dengan memilih buah dan sayuran dengan warna lain.
Dendeng sapi dapat menyebabkan kegilaan
Dendeng sapi bukanlah makanan tersehat yang bisa Anda makan. Ini tinggi natrium, dengan hanya 1 ons memberikan 22% dari Nilai Harian (DV), menurut MyFoodData. Dendeng sapi juga tinggi lemak jenuh dan kolesterol.
Meskipun resep dendeng bervariasi, banyak yang diproses dengan baik, mengandung bahan pengawet seperti nitrat atau perasa buatan yang dapat berbahaya bagi kesehatan Anda, menurut Washington Post.
Makan terlalu banyak daging olahan telah dikaitkan dengan perkembangan kanker, diabetes, dan penyakit jantung, menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Dendeng memiliki efek samping lain yang mengkhawatirkan, dendeng sapi bisa membuat Anda gila. Menurut studi Johns Hopkins Medicine tahun 2018 yang melibatkan lebih dari 1.000 orang.
Bahan kimia dalam daging yang diawetkan dapat menyebabkan keadaan mood abnormal yang disebut mania, melibatkan perasaan euforia, hiperaktif, dan insomnia.
Hasilnya mengungkapkan bahwa individu (dengan atau tanpa gangguan kejiwaan) yang dirawat di rumah sakit karena episode manik tiga kali lebih mungkin memiliki riwayat makan daging yang diawetkan dengan nitrat daripada mereka yang sebelumnya tidak pernah didiagnosis dengan gangguan kejiwaan.
Penelitian pada hewan yang dilakukan oleh peneliti yang sama mengungkapkan hasil yang serupa, dengan tikus yang mengonsumsi diet jangka pendek dengan nitrat menunjukkan hiperaktivitas manik.
Tidak semua dendeng mengandung nitrat, tetapi banyak yang melakukannya, jadi penting untuk membaca label dengan hati-hati.
Lebih baik lagi, buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan segar, dan makanlah dengan hemat untuk menghindari konsekuensi kesehatan lain dari diet tinggi lemak jenuh dan natrium.
Saus pedas bisa mengganggu tidur Anda
Beberapa suka panas, dan kita tidak bisa menyalahkan mereka. Tidak ada yang menggugah indra dan menggelitik langit-langit mulut seperti hidangan makanan pedas. Dan sedikit makanan pedas baik untuk Anda.
Cabai mengandung senyawa yang disebut capsaicin, yang menurut penelitian dapat memberikan banyak manfaat. Beberapa di antaranya adalah meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan, mengurangi peradangan, membantu tubuh memecah lemak dan membakar lebih banyak kalori, serta menekan nafsu makan.
Faktanya, ahli diet dan ahli gizi terdaftar Patricia Bridget Lane mengatakan kepada Klinik Cleveland bahwa orang yang makan makanan pedas secara teratur cenderung mengonsumsi lebih sedikit makanan secara keseluruhan.
Namun, penelitian menunjukkan mereka mungkin kurang tidur juga. Dalam sebuah studi tahun 1992 yang diterbitkan dalam International Journal of Psychophysiology, makanan yang mengandung Tabasco dan mustard secara signifikan mengganggu tidur sekelompok kecil pria sehat.
Peserta mengalami penurunan jumlah tidur tahap 2 dan 3. Berkurangnya tahap tidur ini dapat memengaruhi fungsi kognitif dan mengganggu perbaikan dan pertumbuhan kembali jaringan, termasuk tulang dan otot. Itu juga dapat merusak fungsi kekebalan tubuh, menurut NIH.
Peserta studi juga membutuhkan waktu lebih lama untuk tertidur.
Para peneliti berhipotesis bahwa perubahan suhu tubuh yang disebabkan oleh capsaicin adalah penyebabnya.***
