Resep Martabak Manis Teflon Ala Chef Devina Hermawan, Takjil yang Cocok Untuk Berbuka Puasa

ZONA SURABAYA RAYA - Inilah resep martabak manis teflon, makanan manis yang cocok sebagai takjil buka puasa.

Berbuka puasa dengan martabak manis teflon membuat semangat kembali setelah seharian menahan lapar dan haus.

Resep martabak manis teflon yang akan dibagikan kali ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat.

Selain itu, cara membuat martabak manis teflon ala chef Devina Hermawan ini juga sederhana sehingga mudah untuk diikuti.

Baca Juga: Lahirkan Putri Kedua, Fitri Tropica Bagikan Arti Nama Sang Anak

Berikut ini resep martabak manis teflon ala Chef Devina Hermawan dijamin bersarang seperti dilansir Zona Surabaya Raya dari akun YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada 17 Agustus 2021.

Resep martabak manis teflon ini untuk 4-6 porsi dengan 2x teflon berukuran 22 atau 24 cm.

Bahan 1:

• 225 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena
• 20 gr gula pasir
• 1 butir telur
• ¾ sdt baking powder
• 250 ml air

Bahan 2:

• 50 ml air
• ¾ sdt baking soda

Lainnya:

Gula pasir secukupnya

Baca Juga: Vaksin Booster, Dosis 1 dan 2 di RSUD Sidoarjo Barat, Kamis 14 April 2022, Syarat Bawa KTP, Daftar di Lokasi

Topping:

• Butter / wijsman
• Kental Manis Putih
• Kental Manis Cokelat
• Meses
• Kacang mete
• Keju parut
• Cokelat batang
• Biskuit cokelat
• Pisang, potong
• Cream cheese
• Jagung pipil manis

6 macam topping:

• Susu keju
• Triple chocolate
• Cokelat kacang mete
• Jagung susu keju
• Biskuit cokelat
• Pisang keju

Baca Juga: Jaga Kesehatan Gigi dan Mulut Saat Berpuasa dengan Cara Berikut

Langkah:

1.Buat adonan martabak dengan mencampur tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit.

2. Setelah itu, masukkan telur dan baking powder dan aduk rata. Lalu diamkan minimal satu jam.

3. Campurkan baking soda dengan air kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata.

4. Siapkan teflon dan panaskan di atas api kecil, tuang adonan lalu ratakan hingga menempel di pinggiran teflon.

5.Masak hingga adonan bergelembung naik, lalu taburi gula pasir di atasnya.

6.Setelah adonan bersarang, tutup adonan dan masak hingga matang sehingga bagian atasnya tidak lengket.

7. Jika sudah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu potong menjadi 6 bagian.

8.Tuang Kental Manis Putih, Kental Manis Cokelat dan topping lainnya.

9. Martabak siap dinikmati.***