ZONA SURABAYA RAYA – Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Jawa Timur sekaligus menjadi Ibu Kota di provinsi tersebut. memiliki banyak kuliner yang beragam, mulai dari yang tradisional, nyentrik atau unik sampai olahan makanan modern.
Berkunjung ke Surabaya tanpa mencoba makanan tradisional dengan bumbu khas olahan Surabaya sepertinya kurang lengkap.
Karena Surabaya terkenal sebagai Kota Pahlawan, maka kota ini memiliki keunikan yang otentik dan tidak dimiliki kota lainnya. Jika berkunjung ke Surabaya jangan kaget dengan gaya dan nada bicara orang Surabaya.
Orang Surabaya memiliki ciri khas sendiri saat bertegur sapa dengan kawan akrabnya. Oleh sebab itu, beberapa orang yang belum pernah ke Surabaya terkadang mengalami Culture Shock.
Baca Juga: Kuliner Viral Surabaya, Warung Rujak Madura 24 Jam! Morrah Lemak Ebuh, Gas Bulak Banteng, Gaes!
Selain budayanya yang unik, makanannya pun juga unik, banyak makanan tradisional yang wajib dicoba saat berada di Surabaya. Berikut merupakan 4 daftar makanan tradisional yang wajib dicoba saat di Surabaya.
1. Rawon
Jika kamu mencoba rawon di kota lain tidak menutup kemungkinan rasanya akan berubah. Semua orang bisa memasak rawon, akan tetapi Surabaya memiliki ciri khas sendiri dengan olahan rawonnya.
Terbuat rempah-rempah pilihan yang diolah dengan daging sapi sehingga menghasilkan warna hitam pekat untuk kuahnya yang berasal dari kluwek.
Jika kamu sedang di Surabaya kamu bisa mencoba ke Warung Sedap Malam untuk mencoba mencicipi Rawon Kalkulator. Lokasinya ada di Jalan Darmo, Wonokromo. Tidak hanya namanya yang unik, Rawon Kalkulator juga memiliki rasa yang lezat.
Baca Juga: Yuk Cobain Sego Sambel Madura Bang Sad, Rasanya Nampol, Tim Kuliner Wajib ke Sini
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur merupakan salah satu varian rujak. Rujak ini memiliki ciri khas yang berbeda, rujak pada umumnya berisi buah-buahan dan sayuran dengan disiram sambel petis. Namun, sesuai namanya rujak cingur isiannya ditambah dengan cingur sapi, sehingga memiliki rasa yang khas.
Bagi kamu yang ke Surabaya, Warung Rujak Cingur Achmad Jais bisa menjadi salah satu warung tujuan untuk kulineran. Berlokasi di Genteng, Surabaya.
3. Soto
Kuliner yang wajib kamu coba lainnya yakni soto. Meskipun di beberapa daerah terdapat makanan satu ini, seperti contoh soto Makasar, soto Madura dan yang lainnya, namun soto di Surabaya memiliki rasa yang unik dan khas.
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi bisa menjadi referensi kamu untuk mencoba kuliner satu ini. Berlokasi di Ketabang, Surabaya.
Baca Juga: Pecel 'Termahal' di Dunia Ada di Kediri, 'Dibegal' Harga pun Pelanggan masih Mau Datang Lagi!
4. Tahu Campur
Tahu Campur merupakan salah satu olahan khas Jawa Timur. Terbuat dari tahu, tauge, telur, selada, sambal petis dan disiram dengan kuah kaldu sapi.
Jika kamu ingin mencoba makanan khas yang satu ini, kamu bisa berkunjung ke warung Warung tahu Campur Pak Sadak. Warung ini berlokasi di Jalan Meyjen Sungkono, Pakis, Kecamatan sawahan, Surabaya. ***