ZONA SURABAYA RAYA - Berikut resep es kopyor yang mudah dan simpel untuk diikuti.
Es kopyor menjadi minuman segar yang biasanya cocok dijadikan takjil berbuka puasa karena rasanya yang segar dan nikmat.
Dilansir ZonaSurabayaRaya dari laman YouTube Chalistaa Kitchen pada 29 Maret 2022, berikut resep es kopyor yang diunggah pada 5 Mei 2019.
Resep Es Kopyor:
1 bks agar-agar merk biasa
3 sdm gula pasir
650 ml santan
½ sdt garam
Baca Juga: Resep Membuat Pizza Teflon Mudah dan Tidak Ribet, Bisa Dicoba di Rumah, Dijamin Bisa!
Pelengkap:
Sirup
Es Batu
1 botol air kelapa (dimasak dulu supaya tidak cepat basi, lalu saring)
Biji selasih
NB: Air kelapa ditambah air biasa dengan perbandingan 1:2
Cara membuat kopyor:
Siapkan panci, masukkan 1 bks agar-agar, 3 sdm gula pasir, 650 ml santan, sedikit air, dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
Setelah mendidih, matikan api.
Ambil wadah lain dan beri es batu secukupnya.
Tuang agar-agar yang masih panas ke atas es batu sedikit demi sedikit.
Saran penyajian es kopyor:
Siapkan wadah, beri es batu dan tuang sedikit sirup.
Kemudian tambahkan kopyor secukupnya dan tuang air kelapa.
Baca Juga: Resep Tahu Kriwil, Makanan Ringan yang Cocok Dijadikan Ide Usaha
Lalu aduk hingga semua tercampur rata dan tambahkan biji selasih yang sudah direndam, aduk kembali sampai rata.
Es kopyor siap disajikan.***