Network
ZONA SURABAYA RAYA - Malam tahun baru 2024 sebentar lagi akan tiba. Apakah Anda sudah menyiapkan menu spesial untuk merayakannya bersama keluarga dan teman-teman?
Jika belum, Anda bisa mencoba membuat ayam bakar yang lezat dan mudah. Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang cocok untuk acara bakar-bakaran di malam pergantian tahun.
Selain rasanya yang gurih dan enak, ayam bakar juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.
Baca Juga: Khusus 18 Plus, Ini 5 Rekomendasi Hotel untuk Merayakan New Year's Eve di Bali!
Berikut ini adalah dua cara membuat ayam bakar yang bisa Anda coba, yaitu ayam bakar bumbu kecap dan ayam bakar bumbu rujak.
Kedua resep ini memiliki cita rasa yang berbeda, namun sama-sama menggugah selera. Anda bisa memilih salah satu atau keduanya sesuai dengan selera Anda dan keluarga.
1. Ayam Bakar Bumbu Kecap
Ayam bakar bumbu kecap adalah resep klasik yang tidak pernah gagal. Bumbu kecap yang manis dan gurih akan meresap ke dalam daging ayam yang empuk dan juicy.
Anda bisa menambahkan cabe rawit atau sambal untuk memberikan sensasi pedas yang nikmat.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, iris tipis
