Resep Kuotie Ayam Ala Chef Devina Hermawan, Bisa Direbus atau Dipanggang

100 gr sawi putih

50 gr kucai

1 sdm air jahe

25 gr sohun kering

2 sdt maizena

Langkah:

1. Rendam sohun dengan air. Diamkan beberapa saat

2. Potong kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu 

3. Iris kucai dan potong-potong sohun

4. Di dalam mangkuk campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, aduk rata