Network
Di tahun 2023, Lomba Cipta Menu Olahan Ikan turut mengangkat menu lokal khas Kota Surabaya, seperti Lontong Balap, Tahu Campur, hingga Rujak Cingur, dimana menu lokal khas Kota Surabaya tersebut kemudian dikreasikan dengan bahan dasar ikan kembung.
Baca Juga: Intip Cara Pemkot Surabaya Cegah Perundungan dan Kenakalan Remaja di Kalangan Siswa
Melalui kegiatan seperti ini, kata Rini, diharapkan anak-anak Kota Surabaya jadi gemar makan ikan, bahkan ke depan bakal digelar kegiatan makan ikan bersama dengan para orang tua.
Rini menargetkan semua anak Surabaya suka makan ikan, maka dari itu harus dimulai dulu dari orang tuanya.
"Kita terus galakkan makan ikan bersama," kata Rini.
"Dan nanti kita bakal adakan makan ikan bersama untuk orang tua,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Surabaya, Antiek Sugiharti mengatakan bahwa lomba tersebut digelar dengan tujuan mempromosikan bahan pangan lokal, yakni khususnya ikan.
Dimana ikan bisa digunakan sebagai nutrisi pemenuhan gizi keluarga dalam rangka mencegah stunting.
Baca Juga: Penonton Piala Dunia U-17 Tak Perlu Jalan Kaki, Pemkot Surabaya Siapkan Kendaraan Shuttle Menuju GBT
Selain itu juga meningkatkan diversifikasi olahan pangan lokal, serta menginisiasi Gerakan Memasyarakatkan Gemar Makan Ikan, Gemarikan, yang nantinya resep menu bakal bagikan di setiap RW.
