Network
Bahan membuat adonan:
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung beras
60 gr maizena
1 sdt baking powder, opsional
5 siung bawang putih, yang sudah di haluskan
1 sdt kunyit, yang sudah dihaluskan
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang daun bawang besar
2 batang seledri besar
2 sdt garam
2 sdt penyedap
⅓ sdt merica
500 ml air
Baca Juga: CFD Surabaya Kembali Dibuka! Lihat Rute dan Lokasinya
Langkah-langkah membuat:
1. Potong tempe tipis-tipis, lalu iris daun bawang dan seledri
2. Campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder dalam mangkuk, aduk hingga merata
3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih
4. Tambahkan air, lalu masukkan daun bawang dan seledri lalu kembali aduk sampai tercampur merata
5. Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecoklatan atau sesuai selera, setelah itu tiriskan
6. Tempe goreng tepung siap disajikan.***
Laman YouTube : Devina Hermawan
https://youtu.be/t9LxkKpY6vg
