Network
ZONA SURABAYA RAYA – Pizza menjadi makanan favorit dari seluruh kalangan. Untuk menikmati makanan tersebut tidak harus dengan membeli terlebih dahulu. Tetapi bisa juga dengan membuat sendiri di rumah.
Pizza menjadi salah satu hidangan paling populer yang berasal dari Italia. Makanan tersebut berupa roti berbentuk bundar dan pipih, biasanya diberi topping saus tomat, sosis, keju atau sesuai selera.
Mayoritas masyarakat berfikir tentang cara pembuatannya pasti tidak mudah. Ternyata terdapat beberapa cara untuk membuat pizza anti gagal.
Untuk membuat pizza bisa dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatannya juga tidak ribet sehingga bisa dicoba di rumah.
Apabila tidak memiliki oven untuk memanggang pizza, menggunakan teflon bisa jadi alternatif.
Dilansir Zona Surabaya Raya dari channel YouTube Chef Devina Hermawan pada Minggu, 27 Maret 2022, berikut resep membuat pizza teflon dengan mudah dan bisa dicoba di rumah.
Resep Pizza Teflon (untuk 2 loyang / 6 porsi)
Bahan untuk adonan:
- 135 gr / ml air hangat
- 7 gr ragi
- 7 gr gula pasir
- ¾ sdt garam
- 1 ½ sdm olive oil
- 1 sdm madu
- 250 gr tepung protein sedang
Bahan untuk topping (Bisa sesuai selera) :
- 3 siung bawang putih, iris tipis-tipis
- 1 siung bawang bombay, iris tipis-tipis
- 100 gr jamur shitake, iris
- 2 sdm minyak
- 1 kaleng sarden
- 10 cabai rawit, iris
- 2 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
Baca Juga: Mantan Menteri Kesehatan dr. Terawan Dipecat Permanen dari IDI, Anggota DPR: Ada yang Janggal!
Bahan lainnya:
- 120 gr keju mozarella parut
- 2 buah black olive
- 2 sdm olive oil
Langkah Pembuatan:
1. Aduk air hangat, ragi, dan gula pasir hingga rata lalu diamkan sebentar hingga berbuih
2. Selanjutnya masukkan garam, madu, dan olive oil lalu aduk secara merata
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua tercampur rata
4. Olesi permukaan talenan dengan minyak. Setelah itu bagi dua adonan sama rata kemudian pipihkan dengan rolling pin seukuran pan yang akan digunakan
5. Untuk topping pizza, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jamur hingga wangi. Masukkan Sarden Yamato, cabai rawit, saus sambal, dan saus tomat. Masak hingga mengental
6. Panaskan teflon menggunakan api sedang, olesi dengan minyak lalu panggang satu sisi pizza hingga matang, jangan lupa permukaan pizza ditusuk menggunakan garpu.
7. Balikkan pizza lalu beri topping sarden dan keju mozarella. Tutup dan masak dengan api sedang hingga pizza matang.
8. Taburkan nori atau rumput laut dan bahan lain sesuai selera. Pizza siap dinikmati. ***
