ZONA SURABAYA RAYA - Banyak kuliner khas di Sidoarjo, Jawa Timur yang viral dan menjadi tren. Salah satunya, es krim serut Korea yang saat ini digandrungi anak-anak muda.
Kepopuleran es krim serut Sidoarjo ini seirig dengan K-Pop Korea Selatan yang digemari kalangan muda-mudi.
Rupanya, kepopuleran K-Pop itu bisa dimanfaatkan untuk mengais rezeki dengan menawarkan es krim serut ala Korea.
Tak disangka es krim serut Korea ini menjadi kuliner populer dan disukai anak-anak muda di Sidoarjo.
Baca Juga: Tren Kuliner Kota Surabaya untuk September 2023, Ini Daftar 10 Makanan yang paling Dicari!
Ini terlihat dari ramainya pembeli di sebuah kafe kawasan Pasar Larangan, Sidoarjo, yang menyajikan kuliner menu Korea.
Menariknya, menu andalan di kafe ini adalah minuman khas Korea saat musim panas, dan dikenal sebagai makanan penutup para bangsawan di Korea.
"Segarnya Omma Bingsoo membuatmu semakin fresh," tulis kafe itu yang menawarkan menu es krim Korea di akun @omma.bingsoo, Jumat 3 September 2023.
Cara Membuat Es Krim Serut Korea
Cara membuat es krim serut ala Korea adalah dengan memasukkan susu ke mesin, lalu diserut, ditaburi susu, buah- buahan dan berbagai topping lainnya.
Bahkan, kini sudah ditambah berbagai varian rasa.
Di sana, bingsoo memiliki lima varian yaitu stroberi, oreo, macha, boba milk tea dan durian dengan topping berbagai macam.
Tidak hanya Bingsoo, di menu juga terdapat dessert, cocoshake dan makanan lainnya.
Baca Juga: Gubeng Surabaya: Pusat Spot Nongkrong dan Kuliner Kekinian di Tengah Kota Pahlawan!
Per porsi harganya juga terjangkau, yaitu berkisar Rp12.000 hingga Rp42.000.
"Banyak yang menggemari makanan penutup atau orang biasa menyebut sajian pencuci mulut ini. Tidak hanya kalangan remaja pencinta K-Pop, tetapi banyak kalangan," ujar salah seorang karyawan seperti dilansir Antara.
Sementara itu, salah seorang pembeli bernama Siska, yang memesan varian stroberi, mengaku rasa Bingsoo sangat terasa susunya dan es krimnya lembut.
“Manisnya pas, tidak kemanisan. Rasa buahnya juga sangat segar," ucap dia.
Es Krim Korea Digemari Anak Muda
Tidak heran Bingsoo digemari para remaja. Selain rasanya enak dan beraneka varian, di sana juga tersedia berbagai topping, seperti buah-buahan, selai, sereal, biskuit, hingga oreo yang membuat hidangan lebih menarik.
Dilihat dari bio akun Instagramnya, kafe tersebut buka Senin sampai Minggu. Sedang operasional kafe mulai pukul 11.30 WIB sampai 22.00 WIB. ***