Network
ZONA SURABAYA RAYA - Sate Komoh adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal di daerah Jawa Timur.
Olahan sate ini begitu nikmat, sehingga sangat cocok untuk menu masakan idul adha kali ini.
Biasanya daging yang dipakai untuk sate komoh diambil dari bagian tertentu, sehingga daging terasa empuk dan gurih.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat Sate Komoh yang lezat:
Baca Juga: Mengenang Kejayaan Stasiun Sleko, Stasiun Kereta Api yang Lenyap di Jantung Kota Madiun
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi
- 20 tusuk sate (rendam dalam air agar tidak mudah terbakar)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah (sisir halus)
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya (untuk merebus daging)
Bahan untuk bumbu kacang:
- 150 gram kacang tanah
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cabai merah keriting (haluskan)
- 1 sendok teh gula merah (sisir halus)
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air matang
- 1 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Malang Dreamland, Sensasi Merasakan Rainbow Slide Tertinggi di Jawa Timur!
