ZONA SURABAYA RAYA - Sebagian orang memulai hari mereka dengan satu atau dua cangkir kopi sejak dulu, tetapi espresso dan minuman berbasis serupa kini menjadi semakin populer.
Menurut statistik dari National Coffee Association, konsumsi minuman berbasis espresso seperti cappuccino, latte, dan flat white telah meningkat sebesar 50% sejak 2015.
Minuman ini sangat populer di kalangan demografis berusia 25 hingga 39 tahun.
Baca Juga: Asik Bermain Catur Seorang Pria Meninggal Mendadak Di Warung Kopi di Surabaya
Espresso dibuat dari biji yang sama dengan kopi biasa, tetapi bijinya dipanggang dan diseduh secara berbeda.
Kebanyakan orang lebih suka biji kopi panggang sedang hingga gelap untuk espresso, karena memberikan rasa yang lebih berani, dan biji kopi digiling lebih halus, menurut Coffee Bros. Roastery.
Sementara kopi tetes dibuat dengan meneteskan air panas di atas biji kopi yang ditumbuk kasar, espresso dibuat dengan memaksa air panas dengan cepat melalui keping biji kopi yang ditumbuk halus. Hasilnya, espresso jauh lebih pekat dan memiliki rasa yang lebih kuat.
Baca Juga: Java Coffe Culture Perkuat Linkage Kopi dan Potensi Pertumbuhan Ekonomi Jawa Timur
Satu cangkir kopi menggunakan jumlah ampas kopi yang kira-kira sama dengan satu gelas espresso. Anda dapat menikmati espresso polos atau dengan susu dalam cappuccino atau café latte.
Espresso memengaruhi berbagai fungsi tubuh, mulai dari suasana hati hingga tingkat energi hingga kebiasaan tidur.
Dengan memahami apa yang terjadi pada tubuh Anda saat Anda minum espresso setiap hari, Anda dapat mengambil keputusan yang tepat untuk minum espresso setiap pagi atau saat istirahat sore.
Anda akan memiliki lebih banyak energi saat minum espresso setiap hari, tetapi ada batasannya
Banyak orang mengandalkan secangkir kopi untuk meningkatkan energi, jadi masuk akal jika secangkir espresso akan memiliki efek yang sama.
Tetapi apakah espresso, benar-benar meningkatkan tingkat energi Anda? Menurut Queensland Health, memang begitu.
Biji kopi mengandung kafein, yang bertindak sebagai stimulan ringan saat dicerna. Saat Anda mengonsumsi kafein atau stimulan lainnya, tubuh Anda memproses pesan antara otak dan tubuh lebih cepat.
Anda akan mulai merasa lebih terjaga dan waspada dalam waktu 5 hingga 30 menit setelah minum espresso. Kafein memengaruhi setiap orang secara berbeda berdasarkan berat badan, metabolisme, dan toleransi kafein mereka.
Dan ada tangkapannya: toleransi. Orang yang minum espresso setiap hari membangun toleransi terhadap kafein di dalamnya. Jika Anda minum espresso setiap hari, Anda mungkin menemukan bahwa minuman khas Anda tidak lagi memberi dorongan seperti dulu.
Tidak apa-apa untuk minum dua kali, tetapi pastikan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 400 miligram kafein setiap hari. Itu berarti Anda dapat dengan aman meminum dua hingga tiga teguk espresso.
Jika Anda masih merasa lesu, Anda mungkin ingin mengurangi kafein dan melihat kebiasaan tidur Anda atau faktor kesehatan lain yang memengaruhi tingkat energi Anda.
Minum espresso setiap hari akan meningkatkan metabolisme Anda
Minum espresso setiap hari akan meningkatkan metabolisme Anda, tapi apa artinya?. Metabolisme adalah salah satu kata yang dilontarkan orang tanpa sepenuhnya memahami istilah tersebut.
"Dia pasti memiliki metabolisme yang cepat,lihat saja dia makan!" atau "Sepertinya berat badan saya tidak turun karena metabolisme saya sangat lambat." Menurut Mayo Clinic, metabolisme Anda hanyalah proses di mana tubuh Anda mengolah makanan dan minuman yang Anda konsumsi sebagai bahan bakar.
Bahkan saat istirahat, anda memerlukan energi untuk bernapas, memompa darah ke seluruh tubuh, memperbaiki sel, dan melakukan banyak fungsi lainnya. Saat aktif, anda membutuhkan energi untuk mengisi otot.
Metabolisme setiap orang berbeda, tetapi secara umum ditentukan oleh usia, jenis kelamin, ukuran tubuh, dan komposisi tubuh Anda. Massa otot meningkatkan metabolisme Anda, bahkan saat istirahat, sehingga orang dengan otot yang lebih besar memiliki metabolisme yang lebih cepat.
Kita semua kehilangan otot seiring bertambahnya usia, jadi orang yang lebih muda umumnya memiliki metabolisme yang lebih cepat daripada orang yang lebih tua.
Minum minuman yang mengandung kafein seperti espresso dan kopi dapat meningkatkan tingkat metabolisme istirahat Anda, menurut sebuah studi tahun 1980 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition.
Partisipan studi mengalami peningkatan metabolisme istirahat dan oksidasi lemak selama periode tiga jam setelah mengonsumsi kopi atau suplemen kafein.
Jika Anda minum cairan apa pun, Anda bisa buang air kecil. Tetapi jika Anda minum espresso, Anda akan lebih sering ke kamar mandi.
Menurut Mayo Clinic, kafein dapat meningkatkan jumlah urine yang Anda hasilkan, meski efek ini lebih terasa pada orang yang tidak terbiasa dengan kafein. Jika Anda minum espresso setiap hari, Anda mungkin aman.
Espresso harian Anda mungkin masih membuat Anda buang air besar (per Kesehatan). Kafein dan komponen espresso lainnya seperti asam klorogenat dan melanoidin merangsang usus besar Anda, yang membuat Anda merasa ingin pergi.
Espresso juga dapat merangsang tubuh Anda untuk memproduksi hormon yang menyebabkan kontraksi usus, yang menggerakkan makanan melalui usus dan menuju rektum. Kira-kira sepertiga populasi sensitif terhadap efek ini, dan wanita cenderung lebih sensitif dibandingkan pria.
Dalam beberapa kasus, bukan espresso tetapi apa yang Anda tambahkan ke dalamnya yang membuat Anda lari ke toilet. Pemanis buatan dapat memiliki efek pencahar pada beberapa orang (menurut ulasan tahun 2020 dari jurnal Nutrients), jadi pemanis tanpa kalori Anda mungkin penyebabnya.
Anda mungkin juga menyalahkan susu sapi dalam cappuccino atau café latte harian Anda, karena orang dengan intoleransi laktosa mungkin mengalami diare setelah mengonsumsi susu (menurut ulasan tahun 2008 di jurnal Alimentary Pharmacology & Therapeutics).
Minum espresso setiap hari dapat mengganggu tidur Anda
Meskipun Anda tidak akan pernah minum segelas espresso tepat sebelum tidur, Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa minum espresso setiap hari, bahkan di pagi hari, dapat mengganggu tidur Anda.
Kafein dalam espresso membuat sulit untuk tertidur, menurut Sleep Foundation. Konsumsi kafein juga dapat memengaruhi kualitas dan durasi tidur, yang berarti bahwa meskipun Anda tertidur, Anda mungkin tidak dapat tidur dengan nyenyak.
Sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa total konsumsi kafein berkorelasi negatif dengan waktu di tempat tidur, artinya ketika orang mengonsumsi lebih banyak kafein, mereka menghabiskan lebih sedikit waktu di tempat tidur.
Studi ini juga menemukan bahwa orang yang dikategorikan tidur nyenyak mengonsumsi kafein lebih sedikit daripada orang yang dikategorikan kurang tidur.
Jika Anda sulit tidur, tetap tertidur, atau merasa lesu di siang hari, Anda mungkin ingin melihat kebiasaan minum kopi Anda. Kurangi atau beralih ke kopi tanpa kafein dan lihat apakah tidur Anda membaik.***